Croustillants de crevettes à la portugaise
Ces croustillants de crevettes s'inspirent des saveurs maritimes de la côte portugaise tout en intégrant une touche fusion moderne. Parfaits comme entrée durant l'été, ces bouchées croustillantes incorporent des ingrédients locaux et de saison, garantissant fraîcheur et délicatesse. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette délicieuse harmonie de textures et de goûts !
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un saladier, mélangez les crevettes, le kaki, l'ail, le paprika et le sel. Réservez.
Étape 2
Dans un autre bol, combinez la farine de maïs, le parmesan, l'œuf et l'eau pétillante pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement le mélange de crevettes dans la pâte.
Étape 4
Chauffez l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Étape 5
Avec une cuillère, déposez des petites bouchées de pâte et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6
Égouttez sur du papier absorbant et gardez au chaud.
Étape 7
Servez chaud, garni de ciboulette fraîche.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
200 g de crevettes décortiquées et crues
1 kaki mûr, pelé et coupé en petits dés
100 g de farine de maïs
50 g de parmesan râpé
1 œuf
100 ml d'eau pétillante
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 pincée de sel
Huile de friture
Ciboulette fraîche pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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