Pain de thon au surimi sans gluten

Étape 1

Dans un saladier, mettre les œufs entiers, la crème fraîche, la sauce tomate et mélanger le tout.

Étape 2

Mettre le poisson émietté (thon ou saumon) dans un moule, les bâtonnets de crabe coupés en 2 puis verser la préparation dessus.

Étape 3

Laisser cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 180°C.

Étape 4

Démouler et découper froid. Servir avec une sauce crème fraîche citronnée, de la tomate, asperges, salade etc.