Préparation de l'oeuf poché : Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec une cuillère à café de vinaigre. Dans un ramequin casser l'oeuf, puis verser délicatement l'oeuf dans l'eau légèrement bouillante. Attendre 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oeuf remonte à la surface. Le laisser refroidir sur une feuille de sopalin. Dans un récipient, mélanger le chair de l'avocat au citron et hacher grossièrement. Assaisonner à votre gout avec vos épices préférées. Faire griller la tartine de pain, puis y déposer la mixture de l'avocat. Saupoudrer légèrement de poivre aux 5 baies et y déposer quelques feuilles de laitue. Déposer l'oeuf poché sur le tout.

Après avoir passé les pains au four (ou à la poêle), faire cuire le steak haché à votre goût. Disposer l'ensemble des ingrédients en pile, pain-ketchup-salade-oignon-steak-cheddar-tomate-ketchup-pain Repasser le burger 5minutes au four pour faire fondre le fromage et servir chaud

Préchauffer le four à 180 degrés. Étaler la moutarde sur la pâte feuilletée puis mettre la pâte dans un moule. Dans un bol, mélanger les œufs, le coulis de tomates, le thon égoutté et l'aneth. Saler et poivrer. Verser sur la pâte feuilletée dans le moule et faire cuire pendant 40 minutes.

Retirer la peau des avocats et mettre la chair dans un récipient. Écraser les avocats à la fourchette. Toaster les tranches de pain et placer-les sur votre plan de travail. Ajouter le fromage frais puis les avocats écraser, et assaisonner à votre goût. Enfin, faire cuire un œuf poché (dans une casserole porter l'eau à ébullition. Casser un œuf dans une louche et immerger doucement la louche. Ramener le blanc autour de l’œuf. Laisser cuire environ 3 min) et déposer le sur les tartines.