Potage au butternut maison

Name: Potage au butternut maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: Ail, cru; Oignon, cru; Courge doubeurre (butternut), pulpe, crue

Mathieu

a réalisé cette recette

Très facile

30 min.

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Végétarien

Végétalien

Sans lactose

Sans gluten

Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Nombre de portions

Ail, cru

Quantité : 2 Gousses

Oignon, cru

Quantité : 1 Oignon

Courge doubeurre (butternut), pulpe, crue

Quantité : 1 Butternut

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

15 min. de préparation

15 min. de cuisson

1

Éplucher et couper en morceaux le butternut. Émincer l'oignon et éplucher l'ail et faites revenir le tout dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

Ingrédients :

2

Déposer les légumes dans une grande casserole et la remplir d'eau jusqu'à recouvrir les morceaux de légumes. Laisser cuire les morceaux de butternut pendant 15 minutes environ, vérifier en piquant qu'il est suffisant cuit.

Ingrédients :

3

Mixer le tout à l'aide d'un mixeur. Servir chaud.