Sauce tomate sicilienne pour pâtes
Découvrez la sauce tomate sicilienne, un classique de la cuisine de Sicile, parfaite pour rehausser vos plats de pâtes. Avec des tomates mûres en été, cette sauce allie simplicité et saveurs authentiques, surtout avec la saison estivale à venir qui met en avant les produits frais et colorés. Kid-approved, elle séduira toute la famille.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Hacher finement l'oignon et les gousses d'ail.
Étape 2
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Ajouter les tomates coupées en dés, le sucre, le sel, et le poivre.
Étape 5
Laisser mijoter pendant 25 minutes jusqu'à épaississement.
Étape 6
Incorporer le basilic frais et l'origan dans la sauce.
Étape 7
Mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Étape 8
Servir chaud sur vos pâtes préférées, garni de quelques feuilles de basilic.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
800g de tomates mûres
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 petit oignon
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
10 feuilles de basilic frais
1 cuillère à café d'origan séché
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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