Pancakes à l'italienne avec ricotta
Régalez-vous avec ces pancakes à l'italienne légers et moelleux, enrichis de ricotta. Idéaux pour un petit déjeuner rapide et nutritif, ils sauront trouver leur place sur votre table matinale, surtout en été, lorsque les fruits frais sont à leur pic de saveur. Explorez cette variation tendance du traditionnel pancake, qui met en avant des ingrédients authentiques de la cuisine du Nord de l'Italie, à savourer même à la fin des vacances d'été.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs avec la ricotta, le lait, l'huile d'olive et le zeste de citron.
Étape 3
Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Étape 4
Chauffez une poêle à feu moyen et huilez légèrement. Versez des cuillerées de pâte pour former des pancakes.
Étape 5
Cuisez chaque pancake environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Servez chaud avec des fruits frais sur le dessus.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
200g de farine
50g de sucre
1 cuillère à soupe de poudre à lever
1/2 cuillère à café de sel
2 œufs
250g de ricotta
100ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Zeste d'un citron
Fruits frais pour la garniture (baies, pêche, etc.)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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