Sauce Tzatziki Grecque pour Lunchbox

Name: Sauce Tzatziki Grecque pour Lunchbox
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 concombre moyen, râpé; 250 g de yaourt grec épais; 2 gousses d'ail, finement hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de menthe séchée; Sel et poivre au goût

Le tzatziki, une sauce emblématique des îles grecques, est un accompagnement parfait pour les pique-niques d'été et les bentos. Préparé avec des concombres frais et du yaourt crémeux, ce mélange rafraîchissant est idéal pour agrémenter vos plats ou à déguster avec du pain pita. Avec l'approche de l'été 2025, optez pour des ingrédients de saison pour un goût authentique et une touche méditerranéenne inégalée.

Sauce Tzatziki Grecque pour Lunchbox recipe

Temps Total45min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

1 concombre moyen, râpé
250 g de yaourt grec épais
2 gousses d'ail, finement hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de menthe séchée
Sel et poivre au goût

La Préparation

1Râpez le concombre et enlevez l'excès d'eau en le pressant entre vos mains ou dans un torchon propre.
2Dans un bol, combinez le yaourt grec, l'ail haché, l'huile d'olive, et le vinaigre.
3Ajoutez le concombre râpé et la menthe sèchée au mélange de yaourt et mélangez bien.
4Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
5Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
6Servez avec un filet d'huile d'olive sur le dessus et quelques feuilles de menthe pour la présentation.