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Sauce

Sauce Ražnjici de la Côte Dalmate

Savourez la délicatesse de la Côte Dalmate avec cette sauce traditionnelle Ražnjici, qui rehausse vos grillades estivales avec ses saveurs méditerranéennes. Simple et rapide à préparer, elle utilise uniquement cinq ingrédients frais disponibles à la fin de l'été, lorsque les produits de la mer sont à leur apogée. Parfaite pour accompagner des viandes grillées ou des légumes, cette sauce devient un incontournable pour passer de délicieux moments en plein air.

Sauce Ražnjici de la Côte Dalmate recipe
Temps Total15min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Dans votre panier

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 tomate mûre, pelée et coupée en dés
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Une poignée de persil frais, haché

La Préparation

  1. 1Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  2. 2Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  3. 3Incorporez les dés de tomate et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
  4. 4Versez le vinaigre de vin rouge et mélangez délicatement.
  5. 5Retirez du feu et ajoutez le persil frais haché.
  6. 6Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. 7Servez chaud avec vos viandes ou légumes grillés.

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