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Sauce Ražnjici de la Côte Dalmate

15 min
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Très facile

Savourez la délicatesse de la Côte Dalmate avec cette sauce traditionnelle Ražnjici, qui rehausse vos grillades estivales avec ses saveurs méditerranéennes. Simple et rapide à préparer, elle utilise uniquement cinq ingrédients frais disponibles à la fin de l'été, lorsque les produits de la mer sont à leur apogée. Parfaite pour accompagner des viandes grillées ou des légumes, cette sauce devient un incontournable pour passer de délicieux moments en plein air.

En piste pour la création culinaire !

Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !

Étape 1

Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 3

Incorporez les dés de tomate et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Versez le vinaigre de vin rouge et mélangez délicatement.

Étape 5

Retirez du feu et ajoutez le persil frais haché.

Étape 6

Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 7

Servez chaud avec vos viandes ou légumes grillés.

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La liste de courses

Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

2 gousses d'ail, hachées finement

1 tomate mûre, pelée et coupée en dés

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

Une poignée de persil frais, haché

Expérimentez comme un(e) chef(fe)

Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !