Temps Total40min
Portions8 pers.
NiveauFacile
Calories-
Sauce
Sauce Chimichurri Argentinienne
Découvrez la célèbre sauce chimichurri, un incontournable des asados argentins. Parfaite pour accompagner vos viandes grillées, elle allie fraîcheur et piquant avec des ingrédients de saison. À l'approche de l'été 2025, cette sauce conviendra à vos pique-niques et barbecues, répondant à la tendance de cuisines extérieures et de plats maigres mais savoureux.
Dans ton panier
- 1 tasse de persil frais haché
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de piment rouge écrasé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir du moulin
La Préparation
- 1Dans un saladier, mélangez le persil haché et l'ail écrasé. Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre, et remuez doucement pour combiner.
- 2Incorporez le piment rouge écrasé, le sel et le poivre. Ajustez selon votre goût.
- 3Laissez reposer la sauce pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Matériel utilisé
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