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Sauce

Sauce Chimichurri Argentinienne

Découvrez la célèbre sauce chimichurri, un incontournable des asados argentins. Parfaite pour accompagner vos viandes grillées, elle allie fraîcheur et piquant avec des ingrédients de saison. À l'approche de l'été 2025, cette sauce conviendra à vos pique-niques et barbecues, répondant à la tendance de cuisines extérieures et de plats maigres mais savoureux.

Sauce Chimichurri Argentinienne recipe
Temps Total40min
Portions8 pers.
NiveauFacile
Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Dans votre panier

  • 1 tasse de persil frais haché
  • 4 gousses d'ail, écrasées
  • 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à café de piment rouge écrasé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir du moulin

La Préparation

  1. 1Dans un saladier, mélangez le persil haché et l'ail écrasé. Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre, et remuez doucement pour combiner.
  2. 2Incorporez le piment rouge écrasé, le sel et le poivre. Ajustez selon votre goût.
  3. 3Laissez reposer la sauce pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

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