Avocado toast à l'oeuf poché

Avocado toast à l'oeuf poché

0 avis
Recette réalisée par Nutriwi
25 min Facile
Végétarien
Sans lactose

Ingrédients (5)

Pain spécial de campagne
Quantité : 80 g
Informations
Alternatives
Jus de Citron de Sicile
Quantité : 1 cc
Informations
Alternatives
Avocat, pulpe, cru
Quantité : 150 g
Informations
Alternatives
Laitue, crue
Quantité : 20 g
Informations
Alternatives
Oeuf, poché
Quantité : 1 oeuf(s)
Informations
Alternatives

Additif (1)

Découvrez les différents types d'additifs qui sont présents dans les ingrédients de cette recette.

Étapes (3)

Durée de préparation : 20 min

Durée de cuisson : 5 min

1
Préparation de l'oeuf poché : Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec une cuillère à café de vinaigre. Dans un ramequin casser l'oeuf, puis verser délicatement l'oeuf dans l'eau légèrement bouillante. Attendre 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oeuf remonte à la surface. Le laisser refroidir sur une feuille de sopalin.
2
Dans un récipient, mélanger le chair de l'avocat au citron et hacher grossièrement. Assaisonner à votre gout avec vos épices préférées.
3
Faire griller la tartine de pain, puis y déposer la mixture de l'avocat. Saupoudrer légèrement de poivre aux 5 baies et y déposer quelques feuilles de laitue. Déposer l'oeuf poché sur le tout.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

Une pointe de paprika
Quelques grains de poivre aux 5 baies

Table nutritionnelle

Les informations nutritionnelles ci-dessous sont à titre informatif. Les différentes valeurs nutritionnelles sont calculées en fonction ds produits utilisés et de leurs quantités respectives.

Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) sont approximés en fonction de votre profil. Inscrivez vous dès maintenant pour connaitre vos ANC.

D'autres recettes

Espace commentaire

Partagez votre retour sur cette recette, vos astuces ou d'autres ingrédients que vous utilisez.

Partager mon avis