Temps Total25min
Portions1 pers.
NiveauMoyen
Calories157 kcal
Entree
Avocado toast à l'oeuf poché
Dans ton panier
- 80 g Pain spécial de campagne Bio
- 1 cc Jus de Citron de Sicile
- 150 g Avocat, pulpe, cru
- 20 g Laitue, crue
- 1 oeufs Oeuf, poché
Assaisonnement
- Une pointe paprika
- Quelques grains poivre aux 5 baies
La Préparation
- 1Préparation de l'oeuf poché: Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec une cuillère à café de vinaigre.
- 2Dans un récipient, mélanger la chair de l'avocat avec le citron et hacher grossièrement. Assaisonner à votre goût avec vos épices préférées.
- 3Faire griller la tartine de pain, puis y déposer la mixture de l'avocat. Saupoudrer légèrement de poivre aux 5 baies et y déposer quelques feuilles de laitue. Déposer l'oeuf poché sur le tout.
Matériel utilisé
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