Pâté aux pruneaux
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Avoir fait cuire les pruneaux, puis les avoir laisser refroidir quelques heures.
Étape 2
Dans un récipient, mélanger l'œuf, le beurre fondu, puis ajouter la levure et la farine jusqu'à obtenir une pâte assez mole et homogène.
Étape 3
Étaler la pâte en forme d'ovale, puis disposer les pruneaux sur une moitié de la pâte. Recouvrir cette partie avec l'autre partie de la pâte afin d'obtenir une forme de chausson. Vous pouvez dorer la pâte avec du lait ou un jaune d'œuf.
Étape 4
Faire cuire le tout pendant 35 minutes (therm. 6) à 190°C.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Beurre doux gastronomique
80 g
Farine de blé T65 bio
250 g
Blond pure canne en poudre
120 g
Pruneau d'Agen dénoyauté très gros, IGP
500 g
Levure chimique alsacienne
5 g
Oeuf, cru
1 oeufs
emulsifiants
e450 - Sels métalliques de diphosphatese450i - Diphosphate disodiqueDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 4.67 g |
| Lipides | 7.36 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | 51.51 g |
| dont sucre | 31.18 g |
| Sel | 0.03 g |
| Fibres | 3.54 g |
| Énergie | 301.38 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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