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Les recettes de cuisine à indice nutritionnel

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Pâté aux pruneaux

Végétarien

Facile
Facile
nutriscore c
access_time
50 min

Ingrédients (6)

Nombre de personnes : 00
3155251205500

Beurre doux gastronomique

Marque : President

Quantité : 80 g
3256220280211

Farine de blé t65 bio

Marque : U

Quantité : 250 g
3256220496186

Sucre en poudre blond pure sucre de canne équitable

Marque : U Bio, U

Quantité : 120 g
3256223800218

Pruneau d'agen dénoyauté très gros, igp,

Marque : U

Quantité : 500 g
8712100724572

Levure chimique alsacienne

Marque : Alsa

Quantité : 5 g
eggs

Oeuf, cru

Quantité : 1 oeuf(s)

Étapes de préparation (4)

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Étape n°1

Avoir fait cuire les pruneaux, puis les avoir laisser refroidir quelques heures.

Étape n°2

Dans un récipient, mélanger l'œuf, le beurre fondu, puis ajouter la levure et la farine jusqu'à obtenir une pâte assez mole et homogène.

Étape n°3

Étaler la pâte en forme d'ovale, puis disposer les pruneaux sur une moitié de la pâte. Recouvrir cette partie avec l'autre partie de la pâte afin d'obtenir une forme de chausson. Vous pouvez dorer la pâte avec du lait ou un jaune d'œuf.

Étape n°4

Faire cuire le tout pendant 35 minutes (therm. 6) à 190°C.

Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (168 g) 8 g 87 g 52 g 12 g 8 g 6.0 g 0.1 g 34.3 mg 512 Kcal