Nutriwi

Pâté aux pruneaux

50 min
|
Végétarien
|
Facile

En piste pour la création culinaire !

Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !

Étape 1

Avoir fait cuire les pruneaux, puis les avoir laisser refroidir quelques heures.

Étape 2

Dans un récipient, mélanger l'œuf, le beurre fondu, puis ajouter la levure et la farine jusqu'à obtenir une pâte assez mole et homogène.

Étape 3

Étaler la pâte en forme d'ovale, puis disposer les pruneaux sur une moitié de la pâte. Recouvrir cette partie avec l'autre partie de la pâte afin d'obtenir une forme de chausson. Vous pouvez dorer la pâte avec du lait ou un jaune d'œuf.

Étape 4

Faire cuire le tout pendant 35 minutes (therm. 6) à 190°C.

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La liste de courses

Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !

Nombre de part(s)

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Beurre doux gastronomique

80 g

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Farine de blé T65 bio

250 g

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Blond pure canne en poudre

120 g

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Pruneau d'Agen dénoyauté très gros, IGP

500 g

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Levure chimique alsacienne

5 g

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Oeuf, cru

1 oeufs

emulsifiants

e450 - Sels métalliques de diphosphatese450i - Diphosphate disodique

De la tête aux macros

Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.

NutrimentPour 100g
Protéines4.67 g
Lipides7.36 g
dont acides gras saturés4.7 g
Glucides51.51 g
dont sucre31.18 g
Sel0.03 g
Fibres3.54 g
Énergie301.38 kcal

Expérimentez comme un(e) chef(fe)

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