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Couronne aux légumes d'été

Végétarien

Facile
Facile
nutriscore c
access_time
25 min

Ingrédients (6)

Nombre de personnes : 00
3564700549711

Ricotta

Marque : Les Croisés,Marque Repère

Quantité : 100 g
7613035253537

Pâte feuilletée

Marque : Herta,Nestlé

Quantité : 235 g
condiments

Basilic, frais

Quantité : 8 feuille(s)

(1 feuille ≈ 2g)

legumes

Courgette, pulpe et peau, crue

Quantité : 200 g
legumes

Tomate cerise, crue

Quantité : 8 tomate(s)

(1 tomate ≈ 10g)

eggs

Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru

Quantité : 1 oeuf(s)

Étapes de préparation (5)

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Étape n°1

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Au centre de la pâte, découper 10 parts égales en veillant à laisser une bande de pâte d'environ 10 cm de largeur tout autour.

Étape n°2

Mélanger la ricotta avec le basilic ciselé, puis l'étaler sur la bande.

Étape n°3

Disposer des tranches fines de courgette ainsi que des moitiés de tomates cerises. Mettre le restant de feuilles de basilics autour de la pâte.

Étape n°4

Rabattre les pointes de pâte de chaque part vers l'extérieur afin de former le centre de la couronne. A l'aide d'un pinceau, dorer les pointes avec le jaune d'oeuf.

Étape n°5

Enfourner 15 minutes à 210°C. Servir chaud ou froid lord d'un apéro à partager.

Assaisonnement conseillé
  • 1 pincée de sel
Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (85 g) 4 g 13 g 1 g 10 g 5 g 1.0 g 0.3 g 142.1 mg 164 Kcal