Couronne aux légumes d'été
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Au centre de la pâte, découper 10 parts égales en veillant à laisser une bande de pâte d'environ 10 cm de largeur tout autour.
Étape 2
Mélanger la ricotta avec le basilic ciselé, puis l'étaler sur la bande.
Étape 3
Disposer des tranches fines de courgette ainsi que des moitiés de tomates cerises. Mettre le restant de feuilles de basilics autour de la pâte.
Étape 4
Rabattre les pointes de pâte de chaque part vers l'extérieur afin de former le centre de la couronne. A l'aide d'un pinceau, dorer les pointes avec le jaune d'oeuf.
Étape 5
Enfourner 15 minutes à 210°C. Servir chaud ou froid lord d'un apéro à partager.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Ricotta 11% Mat. Gr.
100 g
Pâte Feuilletée
235 g
Basilic, frais
8 Feuilles
(13g)
Courgette, pulpe et peau, crue
200 g
Tomate cerise, crue
8 tomates
(80g)
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
1 oeufs
acidifiants
e270 - Acide lactiquee330 - Acide citriqueDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 4.72 g |
| Lipides | 11.82 g |
| dont acides gras saturés | 5.34 g |
| Glucides | 15.64 g |
| dont sucre | 1.23 g |
| Sel | 0.41 g |
| Fibres | 1.19 g |
| Énergie | 191.93 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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