Couronne aux légumes d'été

alexia_g
a réalisé cette recette
8 portions
Facile
25 min.
Végétarien
Sans lactose
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Couronne aux légumes d'été

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Ricotta 11% Mat. Gr.
Ricotta 11% mat. gr.
Quantité :  100 g
Pâte Feuilletée
Pâte feuilletée
Quantité :  235 g
Basilic, frais
Basilic, frais
Quantité :  8 Feuilles
Courgette, pulpe et peau, crue
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité :  200 g
Tomate cerise, crue
Tomate cerise, crue
Quantité :  8 tomates
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
Quantité :  1 oeufs

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

E270
E330

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

10 min. de préparation
15 min. de cuisson
1
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Au centre de la pâte, découper 10 parts égales en veillant à laisser une bande de pâte d'environ 10 cm de largeur tout autour.
2
Mélanger la ricotta avec le basilic ciselé, puis l'étaler sur la bande.
3
Disposer des tranches fines de courgette ainsi que des moitiés de tomates cerises. Mettre le restant de feuilles de basilics autour de la pâte.
4
Rabattre les pointes de pâte de chaque part vers l'extérieur afin de former le centre de la couronne. A l'aide d'un pinceau, dorer les pointes avec le jaune d'oeuf.
5
Enfourner 15 minutes à 210°C. Servir chaud ou froid lord d'un apéro à partager.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 pincée de sel

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 4.0 g
Lipides 11.0 g
Acides gras saturés 5.0 g
Glucides 15.0 g
Sucre 1.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 191.0 Kcal

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Publié par Nutriwi
Parfait pour un apéritif entre amis 😉