Couronne aux légumes d'été

Recette réalisée par alexia_g

Facile 8pers. 25min.
Végétarien
Sans lactose

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Liste des ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour afficher sa fiche descriptive.
Ricotta 11% Mat. Gr.
Quantité : 100 g
Pâte Feuilletée
Quantité : 235 g
Basilic, frais
Quantité : 8 Feuilles
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 200 g
Tomate cerise, crue
Quantité : 8 tomates
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
Quantité : 1 oeufs
Additifs présents
e270 e330

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Liste des étapes

Cochez la réalisation des étapes au fur et à mesure.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Au centre de la pâte, découper 10 parts égales en veillant à laisser une bande de pâte d'environ 10 cm de largeur tout autour.
Mélanger la ricotta avec le basilic ciselé, puis l'étaler sur la bande.
Disposer des tranches fines de courgette ainsi que des moitiés de tomates cerises. Mettre le restant de feuilles de basilics autour de la pâte.
Rabattre les pointes de pâte de chaque part vers l'extérieur afin de former le centre de la couronne. A l'aide d'un pinceau, dorer les pointes avec le jaune d'oeuf.
Enfourner 15 minutes à 210°C. Servir chaud ou froid lord d'un apéro à partager.

Assaisonnement

Assaisonnement conseillé par l'auteur de la recette.

1 pincée de sel

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Informations nutritionnelles

Ces informations sont données à titre informatif.
# Pour une portion de 100g
Protéines 4.7 g
Lipides 11.8 g
Acides gras saturés 5.3 g
Glucides 15.6 g
Sucre 1.2 g
Sel 0.4 g
Fibres 1.2 g
Énergie 189.4 Kcal

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