Recette pour moelleux au chocolat: Préchauffer le four à 200°C. Râpé le chocolat blanc dans un hachoir et réserver. Faire fondre 330g de chocolat noir. Ajouter le beurre (200g) tout en continuant de remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse. Mettre la farine (100g) et le sucre (160g) dans un saladier. Ajouter les oeufs (7) entiers et mélanger pour que cela soit homogène. Vous pouvez verser 1 cuillère a café de sel. Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation puis mélanger à nouveau. Beurrer les moules si besoin. Verser 1/3 de la préparation dans des moules individuels, déposer des petits copeaux de chocolat blanc, puis recouvrir avec le reste de la préparation. Mettre au four pendant 8 minutes. Le centre doit être coulant. Déguster tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise, d'une boule de glace vanille ou d'un coulis de fruits. Recette cookies: Râpé le chocolat (200g) en pépites. Dans un saladier, mettre 160g de beurre, 170g de sucre, 2 oeufs entiers et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine (300g) mélangée à la levure, le sel et le chocolat râpé. Beurrer si besoin votre moule à cookies, puis verser la préparation dedans. Si vous n'avez pas de moule, beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. Utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres. Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C.

Préchauffer votre four à 180°C (therm. 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux. Séparer le jaune des blancs d'oeufs et monter les blancs en neige. Réserver. Ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat fondu tout en mélangeant doucement. Ajoutez y ensuite le sucre, la farine puis les blancs d'oeufs. Beurrer et fariner le moule et y verser la pâte. Laisser cuire environ 20 minutes. Servir après l'avoir laissé refroidir avec une boule de glace ou du chocolat fondu.

Préchauffer le four à 180°. Râper le chocolat noir et réserver dans un bol pour la suite. Faire fondre le beurre. Ajouter le dans un récipient avec les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique, le lait. Puis mélanger le tout. Ajouter les pépites de chocolat noir dans la préparation et mélanger. Verser dans des moules à muffins (beurrer si besoin) puis enfourner 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Servir tiède ou froid accompagné d’un fromage blanc ou d’une boule de glace.

Mélanger la farine le sucre et la levure Ajouter le lait, le beurre fondu et les 3 œufs. Fouetter énergiquement. Dans une poêle chaude, déposer un peu de beurre et un tas de pâte. Retourner le pancake dès qu'il commence à crépiter. Cette recette vous fera environ 13-15 pancakes à déguster au petit déjeuner avec du caramel au beurre salé/pate à tartiner ou des fruits

Préparation de la pâte : Dans un récipient mélanger la levure, l'huile d'olive et l'eau (tiède). Ajouter le mélange à la farine (petit à petit) et une pincée de sel. Pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La laisser à l'abris dans un bol à température ambiante environ 2h. Préparation de la sauce tomate : Hacher les gousses d'ail, l'oignon et verser le tout dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Faire revenir le mélange et y ajouter les tomates. Laisser mijoter une petite heure. Préparation de la pizza : Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte finement (mais pas trop) sur une plaque huilée. Étaler la sauce tomate sur l'ensemble de la pâte et râper le comté dessus en le répartissant partout. Assaisonner à votre goût et ajouter d'autres garnitures (champignons, jambon etc...) Enfourner pour 30 minutes jusqu'à coloration de la pâte.

Éplucher les échalotes, les hachées au couteau. Dans une casserole, ajouter les échalotes, le vin blanc et le vinaigre. Monter à ébullition et laisser réduire à sec (vin blanc et vinaigre évaporé) sans coloration des échalotes. Mettre la crème fraîche puis monter à ébullition. Ajouter du beurre doux (cela permet d'assaisonner à son goût) à l'aide du fouet. Saler et poivrer. Servir cette sauce accompagné d'un poisson frais.

Après avoir passé les pains au four (ou à la poêle), faire cuire le steak haché à votre goût. Disposer l'ensemble des ingrédients en pile, pain-ketchup-salade-oignon-steak-cheddar-tomate-ketchup-pain Repasser le burger 5minutes au four pour faire fondre le fromage et servir chaud