Sauté de dinde masala avec spaghetti au quinoa

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Recette réalisée par JaimeBienManger
40 min Intermédiaire

Ingrédients (12)

Curry en poudre
Quantité : 1 cc
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Chair de tomates bio
Quantité : 400 g
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Huile d'olive
Quantité : 4 cs
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Crème fraîche épaisse légère 15%mg
Quantité : 2 cs
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Cannelle moulue
Quantité : 0.5 cc
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Spaghetti quinoa
Quantité : 400 g
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Alternatives
Bouillon kub poule au pot
Quantité : 10 g
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Alternatives
Ail, cru
Quantité : 10 g
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Alternatives
Raisin, sec
Quantité : 50 g
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Alternatives
Pomme, pulpe, crue
Quantité : 100 g
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Oignon, cru
Quantité : 50 g
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Dinde, escalope, crue
Quantité : 600 g
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Additifs (5)

Découvrez les différents types d'additifs qui sont présents dans les ingrédients de cette recette.

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Étapes (6)

Durée de préparation : 15 min

Durée de cuisson : 25 min

1
Découper la dinde en 8 morceaux, la faire dorer dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive durant 5 minutes puis réserver.
2
Faire revenir l'oignon, l'ail et la pomme dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Puis ajouter les épices (Curry, Masala, Cannelle), la chair à tomates, le cube de volaille et le laurier.
3
Ajouter la viande et laisser mijoter durant 20 minutes
4
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.
5
Faire cuire les spaghetti au Quinoa
6
Servir l'ensemble et déguster !

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

2 cuillères à café de garam masala (ducros) - mélange de graines de coriandre, cumin, cardamone, idéal pour les curry indiens
3 feuilles de laurier

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