Choux farcis facile à préparer

Name: Choux farcis facile à préparer
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g Beurre doux; 3 carottes Carotte, crue; 3 oignon Oignon, cru; 1 Chou Chou vert, cru; 500 g Farce à Légumes; 3 biscottes Biscottes

Temps Total2h

Portions4 pers.

NiveauAvancé

Calories134 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Transit & Digestion

Riche en fibres pour favoriser une digestion fluide et un ventre léger.

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30 g Beurre doux
3 carottes Carotte, crue
3 oignon Oignon, cru
1 Chou Chou vert, cru
500 g Farce à Légumes
3 biscottes Biscottes

Assaisonnement

Un peu sel
Un peu de poivre

La Préparation

1Récupérer les feuilles de chou et faites les blanchir à l'eau bouillante pendant une dizaine de minute.
2Préparation de la farce: mélanger dans un saladier la farce, les biscottes émiettées et assaisonner à votre convenance.
3Étaler les feuilles de chou, par 2, délicatement et y déposer un quart de farce à chaque préparation. Rouler ensuite les feuilles et ficeler avec soin vos préparations.
4Faire cuire dans un fond de beure les préparations de chou farcis et y ajouter les oignons et carottes coupés en morceaux.
5Servir chaud, avec un accompagnement (bouglour, riz).