Moules fraîches à la crème

Name: Moules fraîches à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: France
Ingredients: Roux pour Béchamel; Crème légère semi-épaisse; Ciboulette; Échalotes; Moules fraîches

alexia_g

a réalisé cette recette

Facile

20 min.

C'est quoi le Nutri-Score ?

Cette recette n'est compatible avec aucun régime alimentaire

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Nombre de portions

Roux pour béchamel

Quantité : 3 cs

Crème légère semi-épaisse

Quantité : 2 cs

Ciboulette

Quantité : 4 Tiges

Échalotes

Quantité : 1 Échalotes

Moules fraîches

Quantité : 500 g

Scannez vos produits !

Trouvez de nouvelles idées de recettes à partir de vos ingrédients favoris

Scannez vos produits

Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Epaississants

E407 - Carraghénanes

E440 - Pectines

Emulsifiants

E472e - Esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras

Être alerté des additifs à éviter

Sélectionnez les additifs que vous souhaitez éviter dans votre alimentation en étant alerté sur les additifs de chaque recette

Listez les additifs à éviter

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

10 min. de préparation

10 min. de cuisson

1

Éplucher, émincer puis faire suer l'échalote dans une casserole.

Ingrédients :

2

Laver les moules à l'eau clair. Puis, dans une poêle chaude déposer les moules, et les laisser cuire jusqu'à temps qu'elles s'ouvrent (pendant environ 2min) avec un couvercle.

Ingrédients :

3

Récupérer le jus des moules et l'ajouter à l'échalote. Mettre la crème fraîche et le roux, puis fouetter le tout. Ajouter la ciboulette.

Ingrédients :

4

Ajouter la sauce sur les moules et manger chaud !