Gâteau au chocolat classique moelleux

Nutriwi
Nutriwi
a réalisé cette recette
12 portions
Facile
50 min.
Végétarien
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Gâteau au chocolat classique moelleux

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Sucre poudre
Sucre poudre
Quantité :  70 g
Levure chimique
Levure chimique
Quantité :  10 g
Noir Extra, Pur Chocolat Noir (47 % Cacao)
Noir extra, pur chocolat noir (47 % cacao)
Quantité :  200 g
Oeufs
Oeufs
Quantité :  4 oeufs
Beurre doux
Beurre doux
Quantité :  100 g
Farine boulangère T65
Farine boulangère t65
Quantité :  100 g

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

20 min. de préparation
30 min. de cuisson
1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et y ajouter la farine et la levure (tamisé).
Ingrédients :
Noir Extra, Pur Chocolat Noir (47 % Cacao)
Beurre doux
2
Dans un autre saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la préparation de chocolat.
Ingrédients :
Sucre poudre
Oeufs
3
Monter les blancs d'œufs et assaisonnez les d'une pincée de sel. Les incorporer ensuite à la préparation globale.
Ingrédients :
Oeufs
4
Ajouter la préparation dans un moule à cake. Faire cuire entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

Une pincée de sel

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 6.0 g
Lipides 19.0 g
Acides gras saturés 11.0 g
Glucides 36.0 g
Sucre 25.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 2.0 g
Énergie 357.0 Kcal

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