Dessert
Gâteau au chocolat classique moelleux
Temps Total50min
Portions12 pers.
NiveauAvancé
Calories357 kcal
Pourquoi c'est bon ?
Dans votre panier
- 200 g Noir Extra, Pur Chocolat Noir (47 % Cacao)
- 100 g Beurre doux
- 100 g Farine boulangère T65
- 10 g Levure chimique
- 4 oeufs Oeufs
- 70 g Sucre poudre
Assaisonnement
- Une pincée sel
La Préparation
- 1Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et y ajouter la farine et la levure (tamisé).
- 2Dans un autre saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la préparation de chocolat.
- 3Monter les blancs d'œufs et assaisonnez les d'une pincée de sel. Les incorporer ensuite à la préparation globale.
- 4Ajouter la préparation dans un moule à cake. Faire cuire entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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