Gâteau au chocolat classique moelleux

Mathieu

a réalisé cette recette

Facile

50 min.

C'est quoi le Nutri-Score ?

Végétarien

Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Nombre de portions

Sucre poudre

Quantité : 70 g

Levure chimique

Quantité : 10 g

Noir extra, pur chocolat noir (47 % cacao)

Quantité : 200 g

Oeufs

Quantité : 4 oeufs

Beurre doux

Quantité : 100 g

Farine boulangère t65

Quantité : 100 g

Scannez vos produits !

Trouvez de nouvelles idées de recettes à partir de vos ingrédients favoris

Scannez vos produits

Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette.

Divers

E1100 - Amylases

Conservateurs

E202 - Sorbate de potassium

Emulsifiants

E322 - Lécithines

E322i - Lécithine

E450 - Sels métalliques de diphosphates

E450i - Diphosphate disodique

E471 - Monostéarine

Epaississants

E401 - Alginate de sodium

Acidifiants

E500 - Carbonates de sodium

E500i - Carbonate de sodium

Être alerté des additifs à éviter

Sélectionnez les additifs que vous souhaitez éviter dans votre alimentation en étant alerté sur les additifs de chaque recette

Listez les additifs à éviter

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

20 min. de préparation

30 min. de cuisson

1

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et y ajouter la farine et la levure (tamisé).

Ingrédients :

2

Dans un autre saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la préparation de chocolat.

Ingrédients :

3

Monter les blancs d'œufs et assaisonnez les d'une pincée de sel. Les incorporer ensuite à la préparation globale.

Ingrédients :

4

Ajouter la préparation dans un moule à cake. Faire cuire entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

Une pincée de sel

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

#	Pour 100g
Protéines	6.0 g
Lipides	19.0 g
Acides gras saturés	11.0 g
Glucides	36.0 g
Sucre	25.0 g
Sel	0.0 g
Fibres	2.0 g
Énergie	357.0 Kcal

Espace commentaire

Partagez vos retours sur cette recette et donnez vos astuces

Aucun commentaire sur cette recette.

Soyez la première personne à partager un avis.

Suggestions de recettes

Retrouvez d'autres recettes suggérées par Nutriwi

Galette des rois briochée

Gâteau moelleux à l’orange et aux pépites de chocolat

Gâteau aux fraises et à la menthe

Panna cotta au coulis de fraises

Tarte à la rhubarbe meringuée

Merveilles moelleuses et croustillantes

Muffins au chocolat noir maison

Tarte normande aux pommes

Contact CGU Mentions légales Politique de confidentialité