Quiche aux poireaux et saumon

Name: Quiche aux poireaux et saumon
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Crème épaisse légère (15 % MG); 280 g Pâte tarte brisée pur beurre bio; 3 tranches Saumon fumé 4 tranches; 10 cl Lait demi-écrémé bio bouteille; 2 poireaux Poireau, cru; 2 oeufs Oeuf, cru

Temps Total1h

Portions4 pers.

NiveauAvancé

Calories186 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Transit & Digestion

Riche en fibres pour favoriser une digestion fluide et un ventre léger.

Cœur & Vitalité

Source de bonnes graisses (Oméga 3) bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire.

Dans votre panier

200 g Crème épaisse légère (15 % MG)
280 g Pâte tarte brisée pur beurre bio
3 tranches Saumon fumé 4 tranches
10 cl Lait demi-écrémé bio bouteille
2 poireaux Poireau, cru
2 oeufs Oeuf, cru

Assaisonnement

une pincée sel
une pincée poivre

La Préparation

1Préchauffer le four à 180°C.
2Dans un plat à tarte, étaler la pâte brisée et piquer avec une fourchette.
3Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraiche et le lait. Saler et poivrer.
4Sur la pâte, répartissez les poireaux cuits et le mélange oeufs et crème.
5Enfourner pendant 30min environ.