Plat Principal
Koshari Égyptien Simple avec 5 Ingrédients
Le Koshari est un plat emblématique des cuisines familiales égyptiennes, combinant haricots, riz et pâtes dans une harmonie irrésistible. Parfait pour les chaudes soirées d'été, ce plat réconfortant est à la fois nourrissant et abordable. Découvrez comment préparer ce classique égyptien avec seulement cinq ingrédients, une recette parfaite à intégrer dans vos repas d'été.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 200 de riz
- 150 de lentilles brunes
- 150 de pâtes courtes (comme des macaroni)
- 1 oignon moyen, émincé
- 1 boîte de tomates concassées (400g)
Etapes
- 1Rincez les lentilles et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2Dans une autre casserole, faites cuire le riz dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes.
- 3Faites bouillir les pâtes dans une troisième casserole jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 minutes.
- 4Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 5Ajoutez les tomates concassées à l'oignon, assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 6Dans un grand plat, combinez le riz, les lentilles et les pâtes, puis nappez de la sauce tomate.
- 7Servez chaud, en garnissant selon votre préférence.
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