Salade de betteraves rouges et oeufs

Nutriwi
Nutriwi
a réalisé cette recette
6 portions
Très facile
30 min.
Végétarien
Sans lactose
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Salade de betteraves rouges et oeufs

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Ail, cru
Ail, cru
Quantité :  2 Gousses
Persil, frais
Persil, frais
Quantité :  10 g
Betterave rouge, crue
Betterave rouge, crue
Quantité :  600 g
Oeuf, dur
Oeuf, dur
Quantité :  6 oeufs

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

10 min. de préparation
20 min. de cuisson
1
Rincer et faire cuire les betteraves à l'autocuiseur pendant 15 à 20 minutes. Puis, les laisser refroidir et les éplucher.
Ingrédients :
Betterave rouge, crue
2
Coupez en petits cubes vos betteraves et assaisonnez les avec de la vinaigrette (ou un peu de vinaigre en fonction des goûts). Haché l'ail et le persil et mélanger le tout.
Ingrédients :
Ail, cru
Persil, frais
Betterave rouge, crue
3
Coupez vos œufs durs en 2 et disposez l'ensemble dans un plateau. Ajoutez de la salade, ciboulette ou autre crudité pour accompagner. Servir frais.
Ingrédients :
Oeuf, dur

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

3 cuillères à soupe de vinaigrette maison

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 5.0 g
Lipides 2.0 g
Acides gras saturés 0.0 g
Glucides 12.0 g
Sucre 3.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 143.0 Kcal

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