Merveilles moelleuses et croustillantes
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Mélanger, jusqu'à obtention d'une pâte homogène, la farine, les oeufs, le beurre, la levure et la moitié de sucre. Ajoutez une pincée de sel, puis laisser la pâte reposer 1 heure.
Étape 2
Une fois la pâte reposée, étaler là jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5cm. Découper la pâte en petites formes géométriques selon votre choix. Faire chauffer l'huile de friture et incorporez y une partie de la pâte découpée. Pensez à les retourner puis, égouttez les lorsque vous les retirez.
Étape 3
Une fois l'ensemble des morceaux de pâtes frits, laissez les refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Sucre Poudre
100 g
Farine fluide T45
500 g
Beurre doux
150 g
Huile végétaleSpéciale Friture
150 ml
Oeufs BIo
3 oeufs
Levure du Boulanger
1 Sachet
(10g)
emulsifiants
e491 - Monostéarate de sorbitaneDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 6.33 g |
| Lipides | 26.16 g |
| dont acides gras saturés | 9.38 g |
| Glucides | 45.33 g |
| dont sucre | 10.58 g |
| Sel | 0.1 g |
| Fibres | 2.22 g |
| Énergie | 438.5 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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