Merveilles moelleuses et croustillantes

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Sucre poudre

Quantité :  100 g

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Farine fluide t45

Quantité :  500 g

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Beurre doux

Quantité :  150 g

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Huile végétalespéciale friture

Quantité :  150 ml

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Oeufs bio

Quantité :  3 oeufs

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Levure du boulanger

Quantité :  1 Sachet

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

Les ustensiles nécessaires à la réalisation de la recette

Balance

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Bol

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Saladier

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Casserole

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

1

Mélanger, jusqu'à obtention d'une pâte homogène, la farine, les oeufs, le beurre, la levure et la moitié de sucre. Ajoutez une pincée de sel, puis laisser la pâte reposer 1 heure.

Ingrédients :

2

Une fois la pâte reposée, étaler là jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5cm. Découper la pâte en petites formes géométriques selon votre choix. Faire chauffer l'huile de friture et incorporez y une partie de la pâte découpée. Pensez à les retourner puis, égouttez les lorsque vous les retirez.

3

Une fois l'ensemble des morceaux de pâtes frits, laissez les refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette