Merveilles moelleuses et croustillantes

Nutriwi
Nutriwi
a réalisé cette recette
6 portions
Facile
85 min.
Végétarien
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Merveilles moelleuses et croustillantes

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Sucre Poudre
Sucre poudre
Quantité :  100 g
Farine fluide T45
Farine fluide t45
Quantité :  500 g
Beurre doux
Beurre doux
Quantité :  150 g
Huile végétaleSpéciale Friture
Huile végétalespéciale friture
Quantité :  150 ml
Oeufs BIo
Oeufs bio
Quantité :  3 oeufs
Levure du Boulanger
Levure du boulanger
Quantité :  1 Sachet

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

E491

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

70 min. de préparation
15 min. de cuisson
1
Mélanger, jusqu'à obtention d'une pâte homogène, la farine, les oeufs, le beurre, la levure et la moitié de sucre. Ajoutez une pincée de sel, puis laisser la pâte reposer 1 heure.
Ingrédients :
Sucre Poudre
Farine fluide T45
Beurre doux
Oeufs BIo
Levure du Boulanger
2
Une fois la pâte reposée, étaler là jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5cm. Découper la pâte en petites formes géométriques selon votre choix. Faire chauffer l'huile de friture et incorporez y une partie de la pâte découpée. Pensez à les retourner puis, égouttez les lorsque vous les retirez.
3
Une fois l'ensemble des morceaux de pâtes frits, laissez les refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

Une pincée de sel

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 6.0 g
Lipides 26.0 g
Acides gras saturés 9.0 g
Glucides 45.0 g
Sucre 10.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 2.0 g
Énergie 438.0 Kcal

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