Steaks de boeuf grillés aux champignons sautés
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Sortir les steaks de boeuf du réfrigérateur et les laisser à température ambiante pendant 30 minutes.
Étape 2
Peler et émincer l'ail.
Étape 3
Nettoyer et émincer les champignons.
Étape 4
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Étape 5
Ajouter les champignons et faire sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute de plus.
Étape 6
Retirer les champignons de la poêle et réserver.
Étape 7
Saler et poivrer les steaks de boeuf.
Étape 8
Ajouter le beurre dans la poêle et faire fondre à feu moyen-vif.
Étape 9
Ajouter les steaks de boeuf dans la poêle et les faire cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
Étape 10
Retirer les steaks de la poêle et les laisser reposer pendant 5 minutes.
Étape 11
Servir les steaks chauds avec les champignons sautés.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Huile d'olive
10 ml
Beurre
10 g
Ail, cru
2 g
Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
40 g
Boeuf, steak ou bifteck, cru
150 g
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 13.92 g |
| Lipides | 18.47 g |
| dont acides gras saturés | 6.87 g |
| Glucides | 0.42 g |
| dont sucre | 0.24 g |
| Sel | 0 g |
| Fibres | 0.23 g |
| Énergie | 168.91 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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