Filets de cabillaud aux herbes des fjords
Découvrez cette recette authentique de filets de cabillaud, un plat emblématique des fjords scandinaves, qui prend tout son sens en été grâce à la fraîcheur des herbes locales. Simple et délicat, ce plat célèbre les richesses maritimes de la saison tout en s'inscrivant dans les tendances culinaires modernes de mise en avant des produits locaux et des préparations légères.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2
Dans un plat allant au four, disposez les filets de cabillaud.
Étape 3
Arrosez d'huile d'olive et ajoutez l'ail émincé sur le poisson.
Étape 4
Parsemez d'aneth frais haché et disposez les tranches de citron sur le dessus.
Étape 5
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement.
Étape 6
Servez chaud, accompagné de légumes de saison pour une assiette colorée.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
4 filets de cabillaud (environ 600 g)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth frais, haché
1 gousse d'ail, émincée
1 citron, en tranches
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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