Burgers de dinde grillés aux poivrons et fromage de chèvre

Name: Burgers de dinde grillés aux poivrons et fromage de chèvre
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 pains Pain hamburger; 250 g Jambon de dinde ou Blanc de dinde en tranche; 60 g Poivron rouge, cru; 150 g Fromage de chèvre demi-sec; 50 g Oignon, cru; 1 gousse Ail, cru; 10 ml Huile d'olive

Burgers de dinde grillés aux poivrons et fromage de chèvre recipe

Temps Total35min

Portions2 pers.

NiveauChef

Calories161 kcal

Pourquoi c'est bon ?

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Dans votre panier

4 pains Pain hamburger
250 g Jambon de dinde ou Blanc de dinde en tranche
60 g Poivron rouge, cru
150 g Fromage de chèvre demi-sec
50 g Oignon, cru
1 gousse Ail, cru
10 ml Huile d'olive

La Préparation

1Préchauffer le grill à feu moyen-vif.
2Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, les oignons verts, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
3Former 4 boulettes de viande et les aplatir en galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
4Badigeonner les poivrons de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés. Enlever la peau, les pépins et les couper en lanières.
5Badigeonner les galettes de viande avec le reste de l'huile d'olive et les faire griller pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
6Pendant ce temps, faire légèrement griller les pains à hamburger.
7Dans une petite casserole, faire chauffer le fromage de chèvre jusqu'à ce qu'il soit fondu et crémeux.
8Assembler les burgers en posant une galette de viande sur chaque pain à hamburger grillé. Ajouter les lanières de poivrons grillés sur le dessus de la viande, puis verser le fromage de chèvre fondu sur les poivrons. Refermer avec le haut du pain à hamburger.
9Servir immédiatement et déguster!