Risotto crémeux aux champignons et parmesan
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préparer le bouillon de légumes et le maintenir chaud.
Étape 2
Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
Étape 3
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile d'olive et le beurre.
Étape 4
Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Verser le vin blanc dans la sauteuse et laisser évaporer.
Étape 6
Ajouter les champignons coupés en lamelles et mélanger.
Étape 7
Ajouter une louche de bouillon chaud et laisser mijoter en remuant de temps en temps.
Étape 8
Répéter l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit et tendre, soit environ 20 minutes.
Étape 9
Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
Étape 10
Saler et poivrer à votre goût.
Étape 11
Servir chaud.
![232732054-risotto-cremeux-aux-champignons-et-parmesan](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fnutriwi-pictures.s3.eu-west-3.amazonaws.com%2F500%2F500%2F232732054-risotto-cremeux-aux-champignons-et-parmesan.webp&w=640&q=75)
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
![https://static.openfoodfacts.org/images/products/317/552/003/6338/front_fr.13.200.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.openfoodfacts.org%2Fimages%2Fproducts%2F317%2F552%2F003%2F6338%2Ffront_fr.13.200.jpg&w=128&q=75)
Vin blanc sec
100 g
![https://static.openfoodfacts.org/images/products/336/632/105/3161/front_fr.4.200.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.openfoodfacts.org%2Fimages%2Fproducts%2F336%2F632%2F105%2F3161%2Ffront_fr.4.200.jpg&w=128&q=75)
Beurre
50 g
![https://static.openfoodfacts.org/images/products/356/007/094/1346/front_fr.8.200.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.openfoodfacts.org%2Fimages%2Fproducts%2F356%2F007%2F094%2F1346%2Ffront_fr.8.200.jpg&w=128&q=75)
Huile d'olive - Composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges
20 g
![https://static.openfoodfacts.org/images/products/376/007/753/1728/front_fr.6.200.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.openfoodfacts.org%2Fimages%2Fproducts%2F376%2F007%2F753%2F1728%2Ffront_fr.6.200.jpg&w=128&q=75)
Riz Arborio
200 g
![https://static.openfoodfacts.org/images/products/540/014/121/6462/front_fr.4.200.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.openfoodfacts.org%2Fimages%2Fproducts%2F540%2F014%2F121%2F6462%2Ffront_fr.4.200.jpg&w=128&q=75)
Champignons de Paris
250 g
![https://static.openfoodfacts.org/images/products/761/331/203/7362/front_fr.16.200.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.openfoodfacts.org%2Fimages%2Fproducts%2F761%2F331%2F203%2F7362%2Ffront_fr.16.200.jpg&w=128&q=75)
Gemüse Bouillon - bouillon de légumes
1 cube
(10g)
![/products/condiments.webp](/_next/image?url=%2Fproducts%2Fcondiments.webp&w=128&q=75)
Ail, cru
2 gousses
(10g)
![/products/legumes.webp](/_next/image?url=%2Fproducts%2Flegumes.webp&w=128&q=75)
Oignon, cru
100 g
colorants
e160a - Provitamine Aemulsifiants
e322 - Lécithinese322i - Lécithinee471 - Monostéarineacidifiants
e330 - Acide citriqueDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
Nutriment | Pour 100g |
---|---|
Protéines | 2.67 g |
Lipides | 6.11 g |
dont acides gras saturés | 1.39 g |
Glucides | 23.41 g |
dont sucre | 0.64 g |
Sel | 0.16 g |
Fibres | 1.14 g |
Énergie | 165.68 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Brochettes d'agneau aux poivrons et romarin
35 min
7
Ing.Spaghettis au pesto de roquette et noix
25 min
6
Ing.Brochettes de poulet marinées au citron et herbes fraîches
35 min
5
Ing.Steaks de boeuf grillés aux champignons sautés
35 min
5
Ing.Brochettes de tofu marinées à la sauce soja
35 min
4
Ing.Linguine à la crème de champignons et aux truffes
35 min
7
Ing.Ribs de boeuf grillées à la sauce barbecue épicée
2h 20 min
2
Ing.Burgers de boeuf aux oignons caramélisés et cheddar
35 min
7
Ing.Côtelettes d'agneau grillées à la menthe fraîche
27 min
4
Ing.Roulades de poulet farcies aux épinards et fromage feta
45 min
5
Ing.Brochettes de saumon marinées au soja et gingembre
30 min
5
Ing.Brochettes de crevettes grillées à l'ail et au persil
30 min
4
Ing.Brochettes de légumes grillés aux herbes de Provence
35 min
7
Ing.Côtes de porc grillées au romarin et à l'ail
25 min
4
Ing.Poulet grillé aux poivrons rouges et oignons doux
45 min
6
Ing.