Curry végétarien de pois chiches et légumes croquants
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Peler et hacher l'oignon et l'ail.
Étape 2
Couper en dés le poivron, la patate douce et la carotte.
Étape 3
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajouter les dés de poivron, patate douce et carotte et faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Étape 5
Ajouter les pois chiches, le lait de coco, le curry en poudre, le cumin en poudre, le sel et le poivre.
Étape 6
Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
Étape 7
Servir chaud avec du riz basmati.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Curry Poudre
10 g
Pois chiches
400 g
Cumin Poudre
5 g
Patate douce
200 g
Huile d'olive - Composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges
20 g
Lait de coco
200 ml
Ail, cru
20 g
Carotte, crue
150 g
Oignon, cru
100 g
Poivron rouge, cru
150 g
conservateurs
e223 - Disulfite de sodiumDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 2.85 g |
| Lipides | 5.73 g |
| dont acides gras saturés | 3.82 g |
| Glucides | 4.9 g |
| dont sucre | 2.23 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 2 g |
| Énergie | 95.89 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Brochettes d'agneau aux poivrons et romarin
35 min
7
Ing.Spaghettis au pesto de roquette et noix
25 min
6
Ing.Brochettes de poulet marinées au citron et herbes fraîches
35 min
5
Ing.Steaks de boeuf grillés aux champignons sautés
35 min
5
Ing.Brochettes de tofu marinées à la sauce soja
35 min
4
Ing.Linguine à la crème de champignons et aux truffes
35 min
7
Ing.Ribs de boeuf grillées à la sauce barbecue épicée
2h 20 min
2
Ing.Burgers de boeuf aux oignons caramélisés et cheddar
35 min
7
Ing.Côtelettes d'agneau grillées à la menthe fraîche
27 min
4
Ing.Roulades de poulet farcies aux épinards et fromage feta
45 min
5
Ing.Brochettes de saumon marinées au soja et gingembre
30 min
5
Ing.Brochettes de crevettes grillées à l'ail et au persil
30 min
4
Ing.Brochettes de légumes grillés aux herbes de Provence
35 min
7
Ing.Côtes de porc grillées au romarin et à l'ail
25 min
4
Ing.Poulet grillé aux poivrons rouges et oignons doux
45 min
6
Ing.