Oeufs de Pâques farcis aux Champignons et au Fromage

Name: Oeufs de Pâques farcis aux Champignons et au Fromage
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g Echalotes; 30 g Beurre; 150 g Fromage frais; 50 g Crème fraîche; 1 g Persil, séché; 200 g Champignon de Paris ou champignon de couche, cru; 6 oeufs Oeuf, cru

Oeufs de Pâques farcis aux Champignons et au Fromage recipe

Temps Total50min

Portions6 pers.

NiveauChef

Calories101 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Dans votre panier

100 g Echalotes
30 g Beurre
150 g Fromage frais
50 g Crème fraîche
1 g Persil, séché
200 g Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
6 oeufs Oeuf, cru

La Préparation

1Préchauffer le four à 180°C.
2Laver et équeuter les champignons. Les émincer finement.
3Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'échalote émincée jusqu'à ce qu'elle soit transparente.
4Ajouter les champignons et faire cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
5Ajouter le persil haché et la crème fraîche. Saler et poivrer selon votre goût. Réserver.
6Casser les oeufs dans un bol et les battre avec le fromage frais. Saler et poivrer.
7Creuser un petit trou dans chaque oeuf avec une cuillère et y ajouter une cuillère à soupe de la préparation aux champignons.
8Placer les oeufs farcis dans un plat allant au four et enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits à votre goût.
9Servir chaud, accompagné d'une salade verte.