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Banh Mi Laotien: Mini sandwich aux saveurs riveraines

Découvrez le Banh Mi Laotien, un délicieux sandwich en provenance des charmantes villes riveraines du Laos. Parfait pour vos déjeuners en plein air de l'été 2025, cette recette allie la fraîcheur des légumes croquants aux arômes prononcés de la viande marinée. Idéal pour une journée ensoleillée, il offre une explosion de saveurs et une présentation colorée qui plaira à tous.

Banh Mi Laotien: Mini sandwich aux saveurs riveraines recipe
Temps Total30min
Portions4 pers.
NiveauMoyen
Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Dans votre panier

  • 200 g de pain baguette (ou pain à réduire en petits morceaux)
  • 150 g de poulet mariné
  • 1 concombre, en fines tranches
  • 1 carotte, râpée
  • 15 g de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 piment rouge, finement tranché (facultatif)
  • Sel et poivre au goût

La Préparation

  1. 1Mariner le poulet dans une cuillère à soupe de sauce soja pendant au moins 30 minutes.
  2. 2Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis le couper en fines tranches.
  3. 3Couper la baguette en portions de taille appropriée et la toaster légèrement.
  4. 4Étaler de la mayonnaise sur l'intérieur de chaque morceau de pain.
  5. 5Ajouter une couche de concombre tranché, suivi de carottes râpées, puis de poulet.
  6. 6Garnir de coriandre fraîche et de piment rouge.
  7. 7Refermer le sandwich et le couper en deux pour le servir.

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