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Meze de Tarator au Yaourt et Concombre

Le Tarator est une entrée traditionnelle turque, idéale pour les chauds mois d'été où les concombres sont à leur meilleur. Ce plat rafraîchissant combine la douceur du yaourt avec le croquant du concombre, offrant une expérience gustative unique. Parfait pour vos apéritifs estivaux, ce méze apporte une touche d'authenticité aux repas en famille et aux rassemblements. À ne pas manquer cet été, alors que la tendance des plats sains et légers continue d'attraper l'attention!

Meze de Tarator au Yaourt et Concombre recipe
Temps Total40min
Portions4 pers.
NiveauTrès Facile
Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Dans votre panier

  • 250 g de yaourt nature
  • 1 concombre moyen, râpé
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 30 ml d'huile d'olive
  • Sel au goût

La Préparation

  1. 1Dans un grand bol, mélangez le yaourt et l'ail écrasé jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. 2Ajoutez le concombre râpé au mélange de yaourt et remuez délicatement.
  3. 3Incorporez l'huile d'olive et le sel, ajustez selon votre goût.
  4. 4Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
  5. 5Servez frais, accompagné de pain pita pour un apéritif savoureux.

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