Amuse Bouche
Bouchées grecques aux herbes et feta
Découvrez ces délicieuses bouchées aux herbes et feta, parfaites pour l'été sur les îles grecques. Réalisées avec des restes de pain pita et enrichies d'aromates frais, elles capturent la quintessence des saveurs méditerranéennes. Ces amuse-bouches légers sont idéaux pour les apéritifs estivaux et seront très appréciés lors de vos soirées en plein air.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 200 g de pain pita émietté
- 150 g de feta émiettée
- 50 g de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'origan frais
- 1 cuillère à café de menthe fraîche hachée
- 1 gousse d'ail écrasée
- Sel et poivre au goût
- Olives noires et feuilles de menthe pour la garniture
Etapes
- 1Dans un grand bol, mélangez le pain pita émietté, la feta, le yaourt grec et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 2Ajoutez l'origan, la menthe, l'ail écrasé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 3Formez des petites boulettes au mélange et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 4Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 5Laissez refroidir légèrement avant de garnir d'olives noires et de feuilles de menthe.
- 6Servez chaud ou à température ambiante lors de vos apéritifs estivaux.
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