Sauce barbecue à la cerise et au chipotle: une sauce fruitée à base de cerise, miel, sauce soja et chipotle

Name: Sauce barbecue à la cerise et au chipotle: une sauce fruitée à base de cerise, miel, sauce soja et chipotle
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 200 g Cerises dénoyautées, sucrées; 50 ml Sauce Soja; 30 ml Vinaigre Cidre; 15 ml Huile d'olive - Composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges; 50 ml Miel; 5 g Ail haché

Sauce barbecue à la cerise et au chipotle: une sauce fruitée à base de cerise, miel, sauce soja et chipotle recipe

Temps Total40min

Portions1 pers.

NiveauAvancé

Calories146 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

200 g Cerises dénoyautées, sucrées
50 ml Sauce Soja
30 ml Vinaigre Cidre
15 ml Huile d'olive - Composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges
50 ml Miel
5 g Ail haché

La Préparation

1Dans une casserole, porter à ébullition les cerises, le miel et la sauce soja jusqu'à ce que les cerises soient tendres.
2Ajouter le chipotle, l'ail, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes
3Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Mixer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
4Servir la sauce barbecue à la cerise et au chipotle avec des viandes grillées ou des légumes rôtis.