Temps Total35min
Portions4 pers.
NiveauChef
Calories271 kcal
Plat Principal
Linguine à la crème de champignons et aux truffes
Dans ton panier
- 400 g Linguine
- 250 g Crème Fraîche
- 30 ml Huile d'olive - Composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges
- 2 gousses Ail, cru
- 50 g Parmesan
- 10 g Truffes entières
- 200 g Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
La Préparation
- 1Cuire les linguine dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- 2Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'ail haché. Faire sauter pendant environ 1 minute.
- 3Ajouter les champignons coupés en tranches et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 minutes).
- 4Ajouter la crème fraîche et les truffes râpées. Saler et poivrer selon votre goût. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
- 5Égoutter les linguine et les ajouter à la sauce. Bien mélanger.
- 6Saupoudrer de parmesan râpé et servir chaud.
Matériel utilisé
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