Sauce Pestos de Basilic de la Côte Dalmate
Découvrez ce pesto de basilic, une sauce vivante et parfumée qui célèbre les saveurs fraîches et aromatiques de la Côte Dalmate en Croatie. Parfaite pour accompagner vos plats de pâtes estivales ou vos grillades, cette recette met à l'honneur le basilic frais, un ingrédient phare de la saison, tout en étant en phase avec les tendances culinaires de 2025, axées sur la cuisine à base de plantes et la fraîcheur des ingrédients. Une touche méditerranéenne bienvenue pour vos repas d'été!
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un mixeur, ajoutez le basilic, les pignons de pin et l'ail écrasé.
Étape 2
Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Tout en continuant de mixer, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Étape 4
Incorporez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Servez ce pesto avec des pâtes chaudes ou comme accompagnement pour des viandes grillées, décoré de quelques feuilles de basilic frais.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
50 g de basilic frais, ciselé
30 g de pignons de pin, légèrement grillés
1 gousse d'ail, écrasée
60 ml d'huile d'olive extra vierge
50 g de fromage parmesan, râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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