Sauce Aji Fusion aux Fruits de la Passion

Name: Sauce Aji Fusion aux Fruits de la Passion
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 piments Aji amarillo frais, équeutés et finement hachés; 1 fruit de la passion, pulpe extraite; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin moulu; Sel au goût; Poivre noir au goût; Coriandre fraîche pour la garniture

Découvrez notre sauce Aji Fusion aux Fruits de la Passion, une réinterprétation moderne d'une sauce traditionnelle péruvienne. Avec l'arrivée de l'été et la saison des fruits tropicaux, ce mélange audacieux de piments Aji, de fruits de la passion et d'épices promet d'ajouter une note vivifiante et exotique à vos plats. Parfaite pour garnir viandes et légumes grillés, elle reflète les tendances culinaires innovantes de 2025.