Petit Dejeuner
Brouch de Fritule, Délicieuses Beignets Croates
Découvrez les fritules, de délicieux beignets sucrés de la côte dalmate croate, parfaits pour un petit-déjeuner estival. Faciles et rapides à préparer, ils font écho aux traditions estivales de la Croatie, célébrant la convivialité et la simplicité avec des ingrédients frais. Idéaux pour les matinées ensoleillées de juillet, ces beignets sont à la fois moelleux et parfumés, rehaussés de votre choix de garnitures, tels que le sucre glace ou le chocolat.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 250 g de farine tout usage
- 100 g de sucre
- 2 œufs 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Huile pour la friture
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Etapes
- 1Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- 2Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 3Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 4Chauffez l'huile dans une poêle profonde à feu moyen.
- 5À l'aide de deux cuillères, formez des boulettes de pâte et plongez-les délicatement dans l'huile chaude.
- 6Faites frémir les fritules pendant environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 7Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- 8Servez chaudes, saupoudrées de sucre glace si désiré.
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