Sauce tahini crémeuse au citron méditerranéen

Name: Sauce tahini crémeuse au citron méditerranéen
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de tahini; 50 ml de jus de citron frais; 1 gousse d'ail émincée; 30 ml d'eau froide; 10 ml d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin moulu; Sel au goût; Piment doux en poudre pour la garniture (optionnel); Persil frais haché pour la garniture (optionnel)

Découvrez cette sauce tahini crémeuse au citron, inspirée des saveurs du littoral méditerranéen. Parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur à vos salades, falafels ou légumes grillés, cette sauce s’inscrit dans les tendances estivales de 2025 avec son goût léger et sa bonne nutrition. Idéale pour les bentos de rentrée, elle séduira petits et grands.

Sauce tahini crémeuse au citron méditerranéen recipe

Temps Total15min

Portions4 pers.

NiveauTrès Facile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

100 g de tahini
50 ml de jus de citron frais
1 gousse d'ail émincée
30 ml d'eau froide
10 ml d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin moulu
Sel au goût
Piment doux en poudre pour la garniture (optionnel)
Persil frais haché pour la garniture (optionnel)

La Préparation

1Dans un bol, fouettez ensemble le tahini, le jus de citron et l'ail jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2Ajoutez progressivement l'eau froide tout en continuant de fouetter, jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et lisse.
3Incorporez l'huile d'olive et le cumin, puis assaisonnez avec du sel selon votre goût.
4Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de piment doux en poudre.
5Pour un look plus rafraîchissant, garnissez la sauce de persil frais haché avant de servir.