Omelette Méditerranéenne aux Restes de Légumes
Cette omelette méditerranéenne colorée est une savoureuse façon de transformer vos restes de légumes de la semaine. En parfaite harmonie avec les tendances de brunch à l'approche de l'automne, ce plat léger et nutritif évoque les saveurs ensoleillées de la côte méditerranéenne, tout en étant une option pratique et économique pour des matins rapides.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les restes de légumes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Étape 4
Versez les œufs battus dans la poêle et réduisez le feu pour laisser cuire lentement.
Étape 5
Avant que l'omelette ne soit complètement cuite, ajoutez la fêta émiettée.
Étape 6
Pliez l'omelette en deux et poursuivez la cuisson encore 2 minutes, puis servez.
Étape 7
Garnissez de persil frais avant de déguster.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
4 œufs frais
150 g de restes de légumes cuits (comme des poivrons, tomates, courgettes)
50 g de fêta émiettée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour garnir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Nasi Uduk : Riz parfumé indonésien
30 min
5
Ing.Tartines créoles aux canneberges et citron vert
25 min
7
Ing.Tartines Corses de Reblochon et Figues
25 min
7
Ing.Khao Poon – Soupe de nouilles Laotienne
20 min
5
Ing.Tamales Andins de Quinoa et Légumes
50 min
11
Ing.Bowl frais méditerranéen au yaourt et tomate
10 min
9
Ing.Pain de maïs traditionnel des Caraïbes
40 min
5
Ing.Boulettes de Poisson à la Tunisienne
25 min
11
Ing.Scones Anglais Traditionnels
35 min
8
Ing.Brioche Marocaine aux Agrumes et Miel
1h 20 min
11
Ing.Bujhya : Crêpes de sarrasin népalaises pour le petit déjeuner
30 min
7
Ing.Nasi Goreng Kecil - Riz Frit Indonésien
30 min
10
Ing.Tartine à la Châtaigne et Ricotta Corse
25 min
7
Ing.Chilaquiles au Salsa Verde Spray de Tex-Mex
25 min
8
Ing.Mélange Méditerranéen: Omelette Grecque Fusion
30 min
10
Ing.