Tartines de pain de camp avec du bush tucker
Découvrez les délicieuses tartines de pain de camp, une recette de petit déjeuner inspirée des cuisines bush australiennes qui célèbre les saveurs uniques des ingrédients locaux. Parfaites pour la saison d'hiver, ces tartines allient le traditionnel et le tendance, en incorporant des plantes comestibles indigènes et de riches garnitures pour un maximum de saveur et de nutrition. Idéales pour un brunch en famille, elles promettent d'être un favori durable.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure et le sel.
Étape 2
Incorporez lentement l'eau tiède pour former une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez les quandongs réhydratés et les noix de macadamia à la pâte.
Étape 4
Pétrissez légèrement, puis formez un pain rond et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez votre four à 200°C et enfournez le pain pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Laissez refroidir légèrement avant de trancher.
Étape 7
Servez les tranches avec du fromage de chèvre, des feuilles de laitue sauvage, et arrosez d'un peu de miel et de bush tucker.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
200 g de farine de blé
100 g de farine de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
300 ml d'eau tiède
100 g de quandong séché, réhydraté
50 g de noix de macadamia, hachées
150 g de fromage de chèvre frais
Quelques feuilles de laitue sauvage pour la garniture
Miel et bush tucker (plantes comestibles) pour assaisonner
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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