Petit Dejeuner
Tartines de pain de camp avec du bush tucker
Découvrez les délicieuses tartines de pain de camp, une recette de petit déjeuner inspirée des cuisines bush australiennes qui célèbre les saveurs uniques des ingrédients locaux. Parfaites pour la saison d'hiver, ces tartines allient le traditionnel et le tendance, en incorporant des plantes comestibles indigènes et de riches garnitures pour un maximum de saveur et de nutrition. Idéales pour un brunch en famille, elles promettent d'être un favori durable.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 200 g de farine de blé
- 100 g de farine de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml d'eau tiède
- 100 g de quandong séché, réhydraté
- 50 g de noix de macadamia, hachées
- 150 g de fromage de chèvre frais
- Quelques feuilles de laitue sauvage pour la garniture
- Miel et bush tucker (plantes comestibles) pour assaisonner
Etapes
- 1Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure et le sel.
- 2Incorporez lentement l'eau tiède pour former une pâte homogène.
- 3Ajoutez les quandongs réhydratés et les noix de macadamia à la pâte.
- 4Pétrissez légèrement, puis formez un pain rond et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
- 5Préchauffez votre four à 200°C et enfournez le pain pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 6Laissez refroidir légèrement avant de trancher.
- 7Servez les tranches avec du fromage de chèvre, des feuilles de laitue sauvage, et arrosez d'un peu de miel et de bush tucker.
Recettes associees
Petit Dejeuner
Kachapuri Végétarien aux Fromages des Montagnes
Découvrez cette recette originale de Kachapuri, un plat emblématique des montagnes géorgiennes, revisité en version végétarienne. Avec la saison estivale
Petit Dejeuner
Bowl frais méditerranéen au yaourt et tomate
Découvrez ce bowl méditerranéen frais, idéal pour un petit-déjeuner rapide. Composé de yaourt crémeux, de tomates juteuses et d'herbes aromatiques, ce plat
Petit Dejeuner
Bretzel alsacien – Petit déjeuner authentique
Le bretzel alsacien, symbole de l'Alsace, est une délicieuse préparation qui fait le bonheur des petits déjeuners. Léger et légèrement salé, ce mets brioché
Petit Dejeuner
Pho de Petit Déjeuner des Reste
Le Pho de Petit Déjeuner des Reste est un plat traditionnel vietnamien réinventé, parfait pour savourer les ingrédients que vous avez sous la main. Idéalement
Petit Dejeuner
Scones Anglais Traditionnels
Ces scones anglais traditionnels sont l'essentiel d'un petit déjeuner dans la campagne anglaise. Avec une texture douce et feuilletée, ils sont parfaits
Petit Dejeuner
Tamales Andins de Quinoa et Légumes
Découvrez ces délicieux tamales andins à base de quinoa et de légumes, parfaits pour un petit-déjeuner nourrissant et équilibré! Inspirés des traditions