Scones Anglais Traditionnels

Name: Scones Anglais Traditionnels
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 225 g de farine tout usage; 75 g de beurre froid, coupé en dés; 50 g de sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 150 ml de lait; 1 œuf, battu (pour doré); Des fruits frais (comme des framboises ou des mûres) pour servir

Ces scones anglais traditionnels sont l'essentiel d'un petit déjeuner dans la campagne anglaise. Avec une texture douce et feuilletée, ils sont parfaits pour être servis chauds, tartinés de beurre ou de crème fraîche, accompagnés de confiture de fruits saisonniers. Idéal pour profiter de la fin de l'été et de la transition vers l'automne, ce plat devient rapidement une tendance incontournable des brunchs à venir.