Omelette arménienne aux légumes
Découvrez cette version végétarienne de l'omelette arménienne, un plat traditionnel apprécié pour le petit-déjeuner. Préparée avec des légumes frais de saison, cette recette légère et colorée sera parfaite pour vos matins d'été. La tendance de l'alimentation végétale en 2025 fait de cette omelette un incontournable de la cuisine familiale arménienne à savourer en toute convivialité.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 2
Incorporez le poivron et la courgette, puis faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 3
Dans un bol, battez les œufs avec du sel, du poivre et du paprika.
Étape 4
Versez le mélange d'œufs dans la poêle, sur les légumes. Réduisez le feu et couvrez pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
Étape 5
Ajoutez le fromage feta sur le dessus et laissez fondre légèrement.
Étape 6
Servez chaud, garni de persil frais.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
4 œufs
1 petit poivron rouge, coupé en dés
1 petite courgette, coupée en dés
1 oignon, finement haché
50 g de fromage feta, émietté
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Paprika doux, au goût
Persil frais pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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