Crêpes Suzette - Délice de la cuisine française
Les crêpes Suzette, un incontournable du petit-déjeuner français, allient légèreté et saveurs délicates. Parfaites pour les matins d'été, ces crêpes sont en passe de revenir en force, avec leur flambage au Grand Marnier qui enchante les convives. Préparez-vous à gagner le cœur de votre famille avec ce plat traditionnel revisité !
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre et une pincée de sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs et incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 4
Dans une poêle à crêpes, faites chauffer un peu de beurre, puis versez une louche de pâte.
Étape 5
Cuisez chaque crêpe environ 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 6
Pour la sauce, faites fondre 50 g de beurre dans une poêle, ajoutez le jus et le zeste des agrumes.
Étape 7
Incorporez le Grand Marnier, puis pliez les crêpes en quatre et enrobez-les de sauce.
Étape 8
Servez flambé à la table pour un effet spectaculaire, saupoudré de sucre glace.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
125 g de farine de blé
2 œufs
300 ml de lait
30 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
60 ml de Grand Marnier
50 g de beurre pour la sauce
1 orange (jus et zeste)
1 citron (jus et zeste)
Sucre glace pour la finition
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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