Petits Chaussons aux Crevettes de l'Océan

Name: Petits Chaussons aux Crevettes de l'Océan
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de crevettes décortiquées; 200 g de pâte feuilletée; 1 petit oignon haché; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de coriandre frais haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 œuf battu (pour la dorure); Sel et poivre au goût

Découvrez ces délicieuses petites chaussons aux crevettes, une spécialité de la côte portugaise, parfaits pour un apéritif convivial. Avec des crevettes fraîches de saison accompagnées d'herbes aromatiques, cette recette allie la tradition à la simplicité, idéale pour les chaudes soirées d'été qui approchent.

Petits Chaussons aux Crevettes de l'Océan recipe

Temps Total35min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Bouclier Cellulaire

Riche en antioxydants pour protéger vos cellules du stress oxydatif.

Dans votre panier

250 g de crevettes décortiquées
200 g de pâte feuilletée
1 petit oignon haché
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de coriandre frais haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 œuf battu (pour la dorure)
Sel et poivre au goût

La Préparation

1Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la coriandre.
3Laissez refroidir légèrement le mélange puis étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
4Découpez des cercles de 10 cm de diamètre et déposez une cuillère à soupe de garniture à base de crevettes au centre de chaque cercle.
5Repliez la pâte pour former des chaussons et pressez les bords avec une fourchette pour bien les sceller.
6Badigeonnez les chaussons avec l'œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée.
7Placez les chaussons sur une plaque de cuisson et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.