Temps Total55min
Portions8 pers.
NiveauMoyen
Calories-
Dessert
Gâteau au fromage de style Midwest aux cerises
Ce délicieux gâteau au fromage revisité avec une touche végétarienne est une fierté du Midwest américain. Avec des cerises fraîches, parfaites pendant les mois d'été, et une croûte croustillante faite de biscuits Graham, ce dessert offre une fusion de saveurs classiques et modernes. Préparez-vous à le mettre à l'honneur lors de vos prochaines rencontres estivales!
Dans ton panier
- 200 g de biscuits Graham
- 100 g de beurre fondu
- 500 g de fromage à la crème
- 150 g de sucre
- 150 g de crème aigre
- 3 œufs 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 300 g de cerises fraîches dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de sucre supplémentaire pour les cerises
La Préparation
- 1Préchauffez votre four à 180 °C. Mélangez les biscuits Graham avec le beurre fondu et pressez ce mélange au fond d'un moule à gâteau.
- 2Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la crème aigre, les œufs, et la vanille en mélangeant bien.
- 3Versez la préparation sur la croûte de biscuits dans le moule.
- 4Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris au centre.
- 5Laissez le gâteau refroidir, puis réfrigérez pendant quelques heures.
- 6Dans une casserole, faites chauffer les cerises avec le sucre supplémentaire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.
- 7Servez le gâteau au fromage avec les cerises chaudes sur le dessus pour une présentation colorée et appétissante.
Matériel utilisé
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