Temps Total25min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Dessert
Poffertjes moelleuses au sucre
Découvrez notre recette de poffertjes, ces petites crêpes néerlandaises moelleuses, parfaites pour une douceur estivale. Avec une tendance actuelle vers les desserts réconfortants et accessibles, ce plat ravira petits et grands, surtout pendant les chaudes soirées d'été. Un délice convivial à déguster en famille ou entre amis dans le confort des maisons urbaines néerlandaises.
Dans ton panier
- 250 g de farine tout usage
- 200 ml de lait
- 50 g de sucre
- 2 œufs 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 7 g)
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre fondu
- Sucre glace pour saupoudrer
- Beurre pour la cuisson
La Préparation
- 1Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- 2Ajoutez les œufs et le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- 3Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à homogénéité.
- 4Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
- 5Utilisez une petite louche pour verser des tas de pâte dans la poêle.
- 6Faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 7Servez chaud, saupoudré de sucre glace et éventuellement garni de fruits saisonniers.
Matériel utilisé
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