Poffertjes moelleuses au sucre

Name: Poffertjes moelleuses au sucre
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de farine tout usage; 200 ml de lait; 50 g de sucre; 2 œufs 2 œufs; 1 sachet de levure chimique (environ 7 g); 1 pincée de sel; 60 g de beurre fondu; Sucre glace pour saupoudrer; Beurre pour la cuisson

Découvrez notre recette de poffertjes, ces petites crêpes néerlandaises moelleuses, parfaites pour une douceur estivale. Avec une tendance actuelle vers les desserts réconfortants et accessibles, ce plat ravira petits et grands, surtout pendant les chaudes soirées d'été. Un délice convivial à déguster en famille ou entre amis dans le confort des maisons urbaines néerlandaises.

Temps Total25min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

250 g de farine tout usage
200 ml de lait
50 g de sucre
2 œufs 2 œufs
1 sachet de levure chimique (environ 7 g)
1 pincée de sel
60 g de beurre fondu
Sucre glace pour saupoudrer
Beurre pour la cuisson

La Préparation

1Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
2Ajoutez les œufs et le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
3Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à homogénéité.
4Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
5Utilisez une petite louche pour verser des tas de pâte dans la poêle.
6Faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
7Servez chaud, saupoudré de sucre glace et éventuellement garni de fruits saisonniers.