Crêpes Québécoises aux Fruits d'Été

Name: Crêpes Québécoises aux Fruits d'Été
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 tasse de farine tout usage; 2 œufs 2 œufs; 1 ½ tasse de lait; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de vanille; Sel au goût; 1 tasse de fruits frais (fraises, bleuets, pêches) pour la garniture; Sirop d'érable pour servir; Sucre glace pour le décor

Les crêpes québécoises aux fruits d'été sont un délice réconfortant idéal pour le petit-déjeuner en famille. Avec la chaleur de l'été qui bat son plein, ces crêpes légères et moelleuses se marient parfaitement avec des fruits de saison tels que les fraises, les bleuets et les pêches. Parfaites pour un brunch dominical, elles offrent une expérience culinaire chaleureuse et conviviale qui ravira petits et grands en cette belle saison.

Crêpes Québécoises aux Fruits d'Été recipe

Temps Total30min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

1 tasse de farine tout usage
2 œufs 2 œufs
1 ½ tasse de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de vanille
Sel au goût
1 tasse de fruits frais (fraises, bleuets, pêches) pour la garniture
Sirop d'érable pour servir
Sucre glace pour le décor

La Préparation

1Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
2Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
4Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre pour la graisser.
5Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus. Retournez et faites cuire encore 1-2 minutes.
6Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
7Servez les crêpes garnies de fruits frais, d'un filet de sirop d'érable et saupoudrées de sucre glace.