Tarte Normande aux Pommes caramélisées
Découvrez la Tarte Normande aux Pommes caramélisées, un dessert irrésistible originaire de la belle région de Normandie. Préparée avec des pommes fraîches et un crémeux à la normande, cette tarte est parfaite pour l'automne, mise en avant par la récolte des pommes et le goût sucré des caramels. Avec la tendance croissante vers les desserts réconfortants, ce classique français devrait faire sensation à l'approche de la saison des fêtes.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez-y le sucre et les tranches de pommes. Laissez caraméliser légèrement.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et incorporez la cannelle et le calvados.
Étape 5
Disposez les pommes caramélisées sur la pâte et versez le mélange crémeux dessus.
Étape 6
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 7
Laissez refroidir légèrement avant de déguster, et servez avec un peu de crème fraîche sur le côté.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
1 pâte brisée (environ 250 g)
4 pommes de Normandie, pelées et tranchées
100 g de sucre
50 g de beurre doux
3 œufs
200 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de calvados (facultatif)
Sodium et poivre au goût
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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