Tacos de Pollo Asado aux Saveurs de Mercado
Les tacos de pollo asado représentent une véritable explosion de saveurs typiques des marchés mexicains. Parfaits pour le lunchbox, ce plat met à l'honneur le poulet mariné et grillé, accompagné d'ingrédients frais et croquants. À l'approche de l'automne, ces tacos se marient idéalement avec les ingrédients de saison, comme les avocats crémeux et les piments doux. Une recette tendance qui séduira les petits et grands à la rentrée!
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le poulet avec la mélasse, la poudre de chili, le cumin, l'ail émincé et le jus de citron vert. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Étape 2
Préchauffez le grill ou une poêle à feu moyen-haut. Faites cuire le poulet mariné pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et correctement cuit.
Étape 3
Laissez le poulet reposer quelques minutes avant de le couper en morceaux fins.
Étape 4
Réchauffez les tortillas de maïs sur le grill ou dans une poêle, jusqu'à ce qu'elles soient souples.
Étape 5
Garnissez chaque tortilla de morceaux de poulet, puis ajoutez les tranches d'avocat, le chou rouge, et la coriandre.
Étape 6
Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert supplémentaire pour une touche fraîche.
Étape 7
Enveloppez les tacos et faites-les tenir pour un déjeuner pratique ou servez directement!
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
400g de poitrines de poulet désossées
2 cuillères à soupe de mélasse ou sauce soja
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin en poudre
2 gousses d'ail, émincées
1 jus de citron vert
4 tortillas de maïs
1 avocat, tranché
1/2 tasse de chou rouge émincé
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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