Fried Rice au Poulet Hainanais Réinventé

Name: Fried Rice au Poulet Hainanais Réinventé
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 de riz cuit (idéalement du jour précédent); 150 de poulet rôti désossé, coupé en morceaux; 2 œufs battus; 100 de haricots verts, coupés en morceaux; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de sauce chili (facultatif); 2 oignons verts, hachés; Coriandre fraîche pour la garniture

Transformez vos restes en un plat délicieux avec ce Fried Rice au Poulet Hainanais, une spécialité des hawker stalls de Singapour. Parfait pour l'été, ce plat réconfortant marie des saveurs fraîches et des ingrédients de saison, tout en répondant aux tendances de cuisine durable de 2025.

Fried Rice au Poulet Hainanais Réinventé recipe

Temps Total30min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Dans votre panier

300 de riz cuit (idéalement du jour précédent)
150 de poulet rôti désossé, coupé en morceaux
2 œufs battus
100 de haricots verts, coupés en morceaux
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sauce chili (facultatif)
2 oignons verts, hachés
Coriandre fraîche pour la garniture

La Préparation

1Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
2Ajoutez les oignons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
3Incorporez le poulet rôti et les haricots verts, puis faites sauter pendant 2-3 minutes.
4Poussez le mélange sur le côté et ajoutez les œufs battus, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5Ajoutez le riz cuit et mélangez bien avec le reste des ingrédients.
6Assaisonnez avec la sauce soja et la sauce chili, remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
7Servez chaud, garni de coriandre fraîche.