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Tartine Méditerranéenne aux Légumes Grillés

35 min
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Très facile

Découvrez la tartine méditerranéenne aux légumes grillés, une option de petit-déjeuner végétarienne pleine de saveurs. Avec la chaleur estivale de 2025, cette recette célèbre les légumes de saison comme les poivrons, les courgettes et les aubergines, grillés à la perfection. Parfaite pour un brunch convivial sur la terrasse, cette tartine est la tendance culinaire actuelle sur la côte méditerranéenne.

En piste pour la création culinaire !

Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !

Étape 1

Préchauffez le four à 200 °C.

Étape 2

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez les légumes coupés et ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Étape 3

Faites rôtir les légumes au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.

Étape 4

Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain au levain.

Étape 5

Une fois les légumes cuits, étalez-les généreusement sur les tartines de pain.

Étape 6

Parsemez de feta émietté et ajoutez des feuilles de basilic frais pour la touche finale.

Étape 7

Servez immédiatement, accompagné d'une salade fraîche pour un petit-déjeuner équilibré.

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La liste de courses

Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !

2 grandes tranches de pain au levain

1 poivron rouge, coupé en quartiers

1 courgette, tranchée

1 aubergine, tranchée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail, hachée

100g de fromage feta émietté

Quelques feuilles de basilic frais

Sel et poivre au goût

Expérimentez comme un(e) chef(fe)

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