Tartine Méditerranéenne aux Légumes Grillés
Découvrez la tartine méditerranéenne aux légumes grillés, une option de petit-déjeuner végétarienne pleine de saveurs. Avec la chaleur estivale de 2025, cette recette célèbre les légumes de saison comme les poivrons, les courgettes et les aubergines, grillés à la perfection. Parfaite pour un brunch convivial sur la terrasse, cette tartine est la tendance culinaire actuelle sur la côte méditerranéenne.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C.
Étape 2
Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez les légumes coupés et ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Faites rôtir les légumes au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Étape 4
Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain au levain.
Étape 5
Une fois les légumes cuits, étalez-les généreusement sur les tartines de pain.
Étape 6
Parsemez de feta émietté et ajoutez des feuilles de basilic frais pour la touche finale.
Étape 7
Servez immédiatement, accompagné d'une salade fraîche pour un petit-déjeuner équilibré.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 grandes tranches de pain au levain
1 poivron rouge, coupé en quartiers
1 courgette, tranchée
1 aubergine, tranchée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail, hachée
100g de fromage feta émietté
Quelques feuilles de basilic frais
Sel et poivre au goût
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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