Chili con Carne Maison Économique

Name: Chili con Carne Maison Économique
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de viande hachée (boeuf ou mélange de viandes); 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 1 poivron rouge, coupé en dés; 400 g de tomates pelées en conserve; 400 g de haricots rouges en conserve, égouttés; 100 g de maïs en conserve, égoutté; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de paprika; Sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Coriandre fraîche pour décorer (optionnel)

Découvrez cette recette de Chili con Carne, un plat savoureux et chaleureux, idéal pour les repas en famille. En juillet, alors que les températures commencent à monter, ce plat riche en légumes et en épices vous réchauffera le cœur sans brûler votre budget. Parfait pour profiter des ingrédients de saison tout en faisant plaisir à vos proches.

Chili con Carne Maison Économique recipe

Temps Total45min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Bouclier Cellulaire

Riche en antioxydants pour protéger vos cellules du stress oxydatif.

Dans votre panier

400 g de viande hachée (boeuf ou mélange de viandes)
1 oignon, haché finement
2 gousses d'ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en dés
400 g de tomates pelées en conserve
400 g de haricots rouges en conserve, égouttés
100 g de maïs en conserve, égoutté
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Coriandre fraîche pour décorer (optionnel)

La Préparation

1Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2Incorporez la viande hachée, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3Ajoutez le poivron rouge, les tomates pelées, les haricots rouges, le maïs, la pâte de tomate, le cumin, le paprika et la poudre de chili.
4Mélangez bien, assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
5Servez chaud dans des bols et décorez de coriandre fraîche, si désiré.