Plat Principal
Topinambour aux lardons
Temps Total40min
Portions4 pers.
NiveauAvancé
Calories123 kcal
Pourquoi c'est bon ?
Dans votre panier
- 75 g Lardons fumés VPF
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- 100 g Carotte, crue
- 100 g Oignon, cru
- 500 g Topinambour, cru
La Préparation
- 1Epelucher les topinambour et les carottes puis les faire cuire 15 minutes à la vapeur
- 2Faire revenir les oignons, ails et lardons dans une sauteuse dans l'huile d'olive
- 3Lorsque les légumes sont cuits, les ajouter dans la sauteuse et laisser revenir environ 5 minutes
- 4En fin de cuisson, saupoudrez de persil et servir
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